Αν μας ζητούσαν να περιγράψουμε ποια είναι η ιδανική παιδική διατροφή, όλοι θα ξέραμε. Είναι γνωστό πως η ιδανική διατροφή για τα παιδιά πρέπει να περιέχει λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, γαλακτοκομικά, όσπρια και λαδερά, ψάρια και θαλασσινά, ελαιόλαδο, ελιές και ξηρούς καρπούς. Αντίθετα, το κρέας, τα λιπαρά, η ζάχαρη και το αλάτι καλό θα είναι να περιορίζονται.
Αν και όλοι οι γονείς στη θεωρία γνωρίζουμε τα πάντα για τη σωστή διατροφή, καθώς και τον σημαντικό ρόλο που παίζει για την ανάπτυξη και την υγεία των παιδιών, κάτι δεν γίνεται σωστά.
Έρευνες στην Ελλάδα δείχνουν ότι τα παιδιά έχουν απομακρυνθεί από το πρότυπο μιας σωστής, ισορροπημένης αλλά και βιώσιμης διατροφής και δεν καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες τροφίμων φυτικής προέλευσης όπως φρούτων, λαχανικών και οσπρίων. Ταυτόχρονα, η εκπαίδευση γύρω από τη βιώσιμη διατροφή και τα οφέλη της σε ό,τι αφορά την υιοθέτηση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών αλλά και τη συμβολή της στην προστασία του περιβάλλοντος, είναι απαραίτητη από μικρή ηλικία.
Για το λόγο αυτό, η Nestlé, μέσα από το πρόγραμμα «Nestlé Παιδιά Όλο Υγεία» υποστηρίζει τους γονείς στο ταξίδι τους να μεγαλώσουν υγιή παιδιά και να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Η δημιουργία εκπαιδευτικών εργαλείων όπως το ηλεκτρονικό βιβλίο e-book με συμβουλές για τη βιώσιμη διατροφή, για τα οικογενειακά ψώνια, την ανακύκλωση κ.α, είναι πολύτιμος σύμμαχος της οικογένειας για την διαμόρφωση υγιών διατροφικών συνηθειών.
Η σωστή διατροφή ξεκινά νωρίς
Η καλή διατροφή είναι το κλειδί για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών και μαθαίνεται από μικρή ηλικία. Και ο καλύτερος τρόπος να μάθει ένα παιδί είναι μέσα από την πράξη και όχι από τις απαγορεύσεις.
Άλλωστε, πολλές επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν ότι τα παιδιά που μαγειρεύουν μαζί με τους γονείς, υιοθετούν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες και βελτιώνουν την ποιότητα της διατροφής τους.
Στα πλαίσια αυτά η Nestlé προχώρησε ένα βήμα παρακάτω, δημιουργώντας μια σειρά από εκπαιδευτικά ebooks με τίτλο «Μαγειρεύοντας με το παιδί μου» τονίζοντας τη σημασία της οικογένειας στη διαμόρφωση υγιών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών των παιδιών.
Το νέο e-book περιλαμβάνει πληροφορίες για ισορροπημένη διατροφή, νόστιμες συνταγές καθώς και μυστικά για μείωση της σπατάλης τροφίμων που αποτελεί βασικό στοιχείο για τη βιωσιμότητα του πλανήτη.
Οι πληροφορίες και οι συνταγές που περιλαμβάνονται στο e-book επιμελήθηκαν από επιστήμονες διαιτολόγους, μπορούν να φτιαχτούν με τρόφιμα που περίσσεψαν στο σπίτι μας, τα οποία συνδυαζόμενα μεταξύ τους δημιουργούν ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα απο όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων.
Έτσι, οι γονείς παροτρύνονται να μαγειρέψουν μαζί με τα παιδιά, να διασκεδάσουν και να πάρουν πληροφορίες που θα συμβάλουν στην υιοθέτηση καλών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών που θα ακολουθούν μια ζωή!
Κατεβάστε το e-book, εδώ
*Sponsored by Nestlé
.
