Θέλετε να απολαύσετε μαζί με τα παιδιά μια ταινία στο netflix, στο ertflix ή να δείτε δωρεάν μια παράσταση του Ευγένιου Τριβιζά; Ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ που να μπορείτε να απολαύσετε όλοι μαζί αλλά να είναι και υγιεινό; Έχουμε τη λύση.
Υγιεινά σπιτικά κρακεράκια για όλη την οικογένεια έτοιμα σε λίγα λεπτά.
Δείτε τη συνταγή:
Υλικά
- 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
- 1/4 κ.γ. αλάτι Μεσολογγίου
- 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
- 1/4 κ.γ. κουρκουμά
- 200 γρ. τσένταρ καλής ποιότητας τριμμένο (ή γραβιέρα Νάξου)
- 60 γρ. βούτυρο, κρύο, ανάλατο, κομμένο σε μικρούς κύβους
- 30 ml κρύο γάλα
Εκτέλεση
Ενώνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη σφιχτή ζύμη. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια ανοίγουμε με τον πλάστη ένα λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλιοστών.
Με μικρά κουπάτ κόβουμε σε σχήματα της αρεσκείας μας ή επιλέγουμε το ρολό-κοπίδι της πίτσας για να κόψουμε μικρά τετραγωνάκια.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με όλη τη ζύμη μας.
Με ένα μικρό πιρούνι κάνουμε τρύπες στη μέση κάθε κράκερ.
Απλώνουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς αέρα για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Διαβάστε επίσης:
3 διαφορετικές συνταγές για κριτσίνια που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Μπισκότα με καρύδια – χωρίς ζάχαρη
