Θέλεις κάτι απλό, γρήγορο και πεντανόστιμο; Αυτή η τυρόπιτα είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις. Χωρίς φύλλο, αλλά με όλη τη γεύση και την αφράτη υφή που αγαπάς, χάρη στο γιαούρτι που της δίνει μια απίθανη ελαφρότητα. Ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας – και, πίστεψέ με, θα εξαφανιστεί πριν το καταλάβεις!
Υλικά
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
- 150 ml ελαιόλαδο
- 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 μεσαία αυγά
- 100 ml γάλα πλήρες
- 500 γρ. φέτα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε με ένα σύρμα, το γάλα, τα αυγά, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη. Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το αλεύρι και αφού γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε την φέτα που έχουμε κόψει σε ακαθόριστα κομμάτια. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί 25χ35 , που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 45 λεπτά.
View this post on Instagram
