Κάποιες φορές θέλεις να φας ένα γρήγορο πρωινό και κάποιες μέρες τα παιδιά ζητάνε κρέπες! Η βάση για κρέπα πρέπει να είναι νόστιμη καθώς τα παιδιά τρελαίνονται να κάνουν πειρασματισμούς και να φτιάχνουν τη γέμιση, είτε γλυκιά είτε αλμυρή. Βάζουν πραλίνα, μέλι, φρούτα, φυστικοβούτυρο και δημιουργούν φανταστικούς συνδυασμούς.
Εμείς βρήκαμε μια εύκολη συνταγή για να φτιάξεις τις κρέπες εύκολα και γρήγορα ώστε να έχεις χρόνο μετά να παίξεις … με τη γέμιση!
Καλό είναι να τις τηγανίσεις σε ηλιέλαιο και να χρησιμοποιήσεις αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Εύκολες τηγανίτες
Υλικά
175 γρ. αλεύρι
3 μεγάλα αυγά
450 ml γάλα
Εκτέλεση
Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ και προσθέτουμε τα 3 αυγά.
Προσθέτουμε το μισό γάλα και μια πρέζα αλάτι.
Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε και το υπόλοιπο γάλα.
Αφήνουμε στο μπολ να σταθεί για μισή ώρα.
Ζεσταίνουμε μια κουταλιά ηλιέλαιο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι
Βάζουμε από το μείγμα ποσότητα ώστε να καλύψει την επιφάνεια του τηγανιού μας με μια λεπτή στρώση
Όταν δούμε τις άκρες να αποκολλώνται, κουνάμε λίγο το τηγάνι μας για να δούμε αν ξεκολλάει εύκολα η ζύμη
Αν ξεκολλάει γυρνάμε με μια σπάτουλα από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε για ακόμα 1-2 λεπτά
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε τη γέμιση της επιλογής μας!
