Τα παιδιά μου λατρεύουν τα μπισκότα! Έτσι, προσπαθώ να φτιάχνω συχνά υγιεινές συνταγές για μπισκότα ώστε και εγώ να έχω ένα βολικό σνακ στο σπίτι και τα μικρά μου να μην ανοίγουν το κουτί που βάζω τα μπισκότα και βλέπουν απογοητευμένα ότι είναι άδειο!
Παρακάτω θα δείτε μια βασική συνταγή για μπισκότα βρώμης με 3 υλικά.
Φυσικά, εσείς μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο θέλετε: σοκολάτα υγείας, αμύγδαλα φιλέ, σταφίδες ή άλλους ξηρούς καρπούς, τριμμένη καρύδα κλπ.
Υλικά για 15 μπισκότα μεσαίου μεγέθους
180 γρ. νιφάδες βρώμης
100 γρ. ταχίνι (σκέτο, με μέλι ή με κακάο)
2 ώριμες μπανάνες
προαιρετικά: σταγόνες σοκολάτας υγείας
Εκτέλεση
1. Σε ένα σκεύος λιώνουμε πολύ καλά με το πιρούνι τις μπανάνες.
2. Προσθέτουμε το ταχίνι και τις νιφάδες βρώμης.
3. Αν θέλουμε, βάζουμε και τις σταγόνες σοκολάτας (ειδικά αν δεν έχουμε επιλέξει το ταχίνι με κακάο)
4. Έπειτα, πλάθουμε τα μπισκότα σε μικρές μπάλες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς – αέρα, για 10 – 12 λεπτά.
