Για εμάς η απώλεια βάρους έρχεται με την μείωση θερμίδων και την αύξηση καύσεων, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο μεν, αλλά στην βάση του είναι κάτι πολύ απλό σαν έννοια: θερμίδες που καταναλώνουμε – θερμίδες που καίμε = ενεργειακό ισοζύγιο. Εάν το ισοζύγιο είναι αρνητικό χάνουμε βάρος, εάν είναι θετικό παίρνουμε.
Για τα παιδιά η κατάσταση δεν είναι τόσο απλή. Από τη μια, χρειάζονται ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να μεγαλώσουν σωστά, πράγμα που περιορίζει τις δυνατότητες μείωσης ενέργειας. Από την άλλη, υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που επηρεάζουν την διατροφή τους, ενώ τα ίδια έχουν σχεδόν μηδαμινό έλεγχο του τι τρώνε.
Ας το πάρουμε από την αρχή λοιπόν. Πώς γίνεται σωστά μια παιδική διατροφή; Η διατροφή ενός παιδιού δεν πρέπει να είναι περιορισμένη γιατί το βάζει σε κίνδυνο ελλιπούς ανάπτυξης. Ναι μεν θα χάσει κιλά, αλλά είναι πιθανό να παρατηρήσεις ότι δεν παίρνει ύψος (το οποίος εκτός από τα γονίδια επηρεάζεται και από τη διατροφή), ότι καθυστερεί να προχωρήσει στην προ-εφηβεία.
Υπάρχουν 6+1 βήματα που πρέπει να κάνεις για να βοηθήσεις το παιδί σου να έχει ένα φυσιολογικό βάρος.
1. Δώσε στο παιδί σου «παιδικές» μερίδες
Ένα συχνό λάθος που κάνουν πολλοί γονείς είναι ότι σερβίρουν στα παιδιά τους τις ίδιες μερίδες που καταναλώνουν οι ίδιοι. Ένας καλός τρόπος να το κάνεις αυτό είναι να χρησιμοποιείς ένα μικρότερο πιάτο από το δικό σου.
Μεγαλώνοντας, είναι πιθανό το παιδί να μην χορταίνει με αυτές τις ποσότητες, οπότε μπορείς σταδιακά να τις αυξήσεις. Το ζητούμενο είναι να μην μάθει να τρώει από ένα παραγεμισμένο πιάτο και να ζητάει παραπάνω μερίδα μόνο όταν πραγματικά πεινάει. Βεβαίως, χρειάζεται και εδώ ένα μέτρο. Δεν υπάρχει αυστηρή οδηγία για το πόσο πρέπει να τρώει ένα παιδί, οπότε θα χρειαστεί να βρεις μια δική σου ισορροπία στα γεύματά του.
Do: αφιέρωσε λίγο χρόνο και πειραματίσου μέχρι να ανακαλύψεις ποια λαχανικά του αρέσουν ή έστω τα ανέχεται και φρόντισε να γεμίζεις το μισό του πιάτο με αυτά. Έτσι και μειώνεις τις θερμίδες χωρίς να ελαττώνεις τον όγκο φαγητού και προσθέτεις θρεπτικά συστατικά στην διατροφή του παιδιού σου.
Don’t: μην πιέζεις το παιδί να φάει «όλο του το φαγητό», όπως συνηθίζεται ακόμα στην Ελλάδα. Άφησέ το να επιλέξει μόνο του πόσο θέλει να φάει.
2. Κάνε τη διατροφή του πιο υγιεινή
Αύξησε τα φρούτα και τα λαχανικά στις 5 μερίδες την ημέρα. Μια μερίδα είναι περίπου 80 γραμμάρια ή όσο χωράει στην παλάμη του χεριού σου. Με αυτό τον τρόπο μειώνεις τις θερμίδες του γεύματος, αυξάνοντας την θρεπτική του αξία.
Υιοθέτησε έναν πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος. Πες όχι στα αναψυκτικά και στα φαγητά με πολλά λίπη ή πολλή ζάχαρη. Διάβαζε προσεχτικά τις ετικέτες που υπάρχουν στις βιομηχανοποιημένες συσκευασίες για να ξέρεις την «κρυμμένη» ζάχαρη και τα λιπαρά και περιόρισέ τα στο ελάχιστο. Εκτός από το γεγονός ότι περιέχουν πολλές άχρηστες θερμίδες, συνιστούν κακές συνήθειες που αν τις υιοθετήσει το παιδί από μικρή ηλικία αυξάνουν το ρίσκο χρόνιων ασθενειών στο μέλλον.
Do: Προσπάθησε από μικρή ηλικία, περίπου στα 5 του χρόνια, να εισάγεις σταδιακά στην διατροφή του παιδιού σου τροφές ολικής αλέσεως, έτσι ώστε μεγαλώνοντας να του γίνει τρόπος ζωής.
Don’t: Μην αφήνεις το παιδί να τρώει από το κυλικείο του σχολείου. Ετοίμασέ του κάτι υγιεινό στο σπίτι, όπως όπως ένα σάντουιτς (ιδανικά με ψωμί ολικής αλέσεως) με ντομάτα, μαρούλι, τυρί και γαλοπούλα ή δώσ΄του μαζί του ένα φρούτο.
Διάβασε περισσότερα στο Shape.gr
Από τον Κωνσταντίνο Χαρδαβέλλα, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας, www.lovemykilos.com
