Η υγεία και η σωστή διατροφή των παιδιών μας είναι από τις πιο σημαντικές έγνοιες που έχουμε όλοι οι γονείς. Μία ανησυχία μάλιστα που δεν σταματά ποτέ. Ούτε όταν ξεκινούν να περπατούν, ούτε όταν πηγαίνουν σχολείο, ούτε όταν είναι έφηβοι, ούτε καν όταν ενηλικιώνονται και φροντίζουν μόνοι τους εαυτούς τους. Μία πολύ ιδιαίτερη περίοδος στη ζωή ενός παιδιού είναι δίχως αμφιβολία η εφηβεία. Είναι η στιγμή που θεωρούν πως πρέπει να παίρνουν περισσότερες αποφάσεις μόνοι τους, να είναι πιο ανεξάρτητοι. Ακόμα και σε αυτή την περίπτωση όμως, οι γονείς συνεχίζουν να ανησυχούν για τις διατροφικές συνήθειες τους, κυρίως όταν το έφηβο παιδί είναι αρκετά επιλεκτικό με τις τροφές που καταναλώνει. Η λύση για μια πιο υγιεινή διατροφή βρίσκεται κάπου στη μέση. Υπάρχουν δηλαδή κάποια σνακ, τα οποία είναι πιο υγιεινά, αλλά και τόσο νόστιμα που θα είχαν σίγουρα την έγκριση ακόμα και του πιο απαιτητικού εφήβου. Ποια είναι αυτά;
Mini Muffins
Εάν το έφηβο παιδί σου λατρεύει τα αρτοσκευάσματα, μπορείς να φτιάξεις μια παρτίδα από mini muffins, τα οποία θα έχουν ως συστατικά κυρίως υγιεινά υλικά, όπως γλυκοπατάτες ή κολοκυθάκια εάν θέλεις να τα κάνεις αλμυρά, φρούτα ή υγιεινά γλυκαντικά στην αντίθετη περίπτωση. Το θετικό με τα muffins είναι πως μπορείς να φτιάξεις αρκετή ποοότητα και κάποια από αυτά να τα τοποθετήσεις στην κατάψυξη για μία ώρα ανάγκης.
Popcorn
Μπορεί με μία πρώτη σκέψη, το pop corn να σου φαίνεται fast food, ωστόσο δεν είναι πάντα. Για να συμβεί αυτό, απέφυγε να αγοράσεις συσκευασμένο popcorn, αλλά να αγοράσεις καλαμπόκι και να το φτιάξεις είτε σε μία κατσαρόλα είτε σε μία μηχανή για pop corn. Χρησιμοποίησε ελάχιστο, έως καθόλου αλάτι, ενώ το έφηβο παιδί σου μπορεί να πειραματιστεί με διάφορα καρυκεύματα που του αρέσουν.
Πατατάκια από λαχανικά
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν κάνουν καθόλου καλό, αλλά γιατί να μην δοκιμάσεις σπιτικά “πατατάκια”; Εκτός από πατάτες μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα αγαπήμενα σας λαχανικά, όπως μπρόκολο, καρότο, αρακά κ.α.
Γρανίτες από γιαούρτι
Δεν υπάρχει καλύτερο σνακ μετά από μία ζεστή -ή και όχι- ημέρα από ένα παγωτό, το οποίο όμως δεν είναι τόσο υγιεινό και έχει αρκετές θερμίδες. Εάν όμως δημιουργήσεις για το παιδί σου γρανίτες από γιαούρτι τα πράγματα αλλάζουν πολύ. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να καταψύξεις γιαούρτι και να προσθέσεις κάποια φρούτα που αρέσουν στο παιδί σου.
Μείγμα από ξηρούς καρπούς
Αυτό που χρειάζεται να κάνεις είναι να προσθέσεις στα ντουλάπια της κουζίνας διάφορα σακουλάκια που εμπεριέχουν ξηρούς καρπούς. Κάθε φορά που η έφηβη κόρη ή ο γιος σου θέλει να καταναλώσει κάποιο σνακ, μπορεί να δημιουργήσει ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς, γκρανόλα ή αποξηραμένα φρούτα.
Μήλο με φυστικοβούτυρο
Αυτό είναι ένα εξαιρετικό σνακ για τον έφηβο που χρειάζεται περισσότερη πρωτεΐνη. Τα μήλα και το φυστικοβούτυρο ταιριάζουν υπέροχα και το φυστικοβούτυρο είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.
Χειροποίητες μπάρες από γκρανόλα
Οι μπάρες από γκρανόλα είναι πολύ υγιεινές αλλά και χορταστικές. Συνεπώς είναι το τέλειο σνακ για τους εφήβους που νιώθουν συχνά το αίσθημα της πείνας. Στο διαδίκτυο πρόκειται να βρεις πολλές συνταγές για να δημιουργήσεις χειροποίητες μπάρες, χρησιμοποιώντας βρώμη, χουρμάδες, κάσιους, ακόμη και λίγη σοκολάτα. Το σίγουρο είναι πως θα τον κρατήσει χορτάτο για ώρες, ενώ μπορεί κάλλιστα να τις δημιουργήσει μόνος του με υλικά που επιθυμεί.
Αρτοποιήματα
Τα σνακ από σφολιάτα είναι σίγουρα ιδιαιτέρως αγαπητά από τους περισσότερους εφήβους με το τυρί ή τη σοκολάτα να είναι οι επικρατέστερες επιλογές τους.
Banana Bread
Πρόκειται για ένα γλυκό ψωμί, στο οποίο πρωταγωνιστεί η μπανάνα και έχει γίνει πολύ διάσημο τα τελευταία χρόνια, επειδή είναι εύκολο στην προετοιμασία του. Είναι νόστιμο, πολύ υγιεινό, ενώ μπορείς να το φτιάξεις μέσα σε λίγα λεπτά.
