Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε αφράτα ψωμάκια για όλες τις χρήσεις! Η συνταγή είναι πανεύκολη και το αποτέλεσμα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Αφράτα ψωμάκια για τα σάντουιτς των παιδιών – και όχι μόνο!
Υλικά
350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
150γρ. αλεύρι για τσουρέκια
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
20 ml λάδι
60 ml γάλα
70 γρ. βούτυρο
250 ml νερό
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μέλι
προαιρετικά: σουσάμι
Εκτέλεση
1. Διαλύουμε τη μαγιά με λίγο από το νερό.
2. Προσθέτουμε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά.
3. Σκεπάζουμε την ζύμη μας με μια πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 30 λεπτά.
4. Κόβουμε την ζύμη σε μικρά μπαλάκια και πλάθουμε ψωμάκια ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα που θέλουμε.
5. Σκεπάζουμε τα ψωμάκια και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν για περίπου 15 -20 λεπτά.
6. Αλείφουμε τα ψωμάκια με λίγο λάδι ή νερό και αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς γα περίπου 30 λεπτά.
EXTRA TIPS:
Η συνταγή δίνει περίπου 10 μακρόστενα ψωμάκια μεσαίου μεγέθους.
Μπορείτε να κάνετε και στρογγυλά ψωμάκια και να φτιάξετε σπιτικά burgers.
Αν στο μείγμα προσθέσετε φέτα και ρίγανη, θα έχετε τέλεια και αφράτα τυρόψωμα!
Όσο είναι ζεστά μπορείτε να τα γεμίσετε με ταχίνι και κακάο και να τα απολαύσετε – είναι υπέροχα!
Μόλις κρυώσουν καλά τα γεμίζετε με υλικά της αρεσκείας σας, τα τυλίγετε με μεβράνη και τα διατηρείτε στο ψυγείο.
Καλή σας απόλαυση!
7 υγιεινές προτάσεις για το απογευματινό σνακ των παιδιών
15 ιδέες για σνακ χωρίς ζάχαρη | Έτοιμα σε λίγα λεπτά
