Ως γονείς, ξέρουμε πως το σπίτι μας δεν πρέπει ποτέ να ξεμένει από σπιτικά και υγιεινά σνακ για τα παιδιά μας – αλλά και για εμάς.
Έτσι, στην προσπάθειά μας να φτιάχνουμε εύκολα σνακ με λίγα υλικά, δοκιμάσαμε την παρακάτω συνταγή και τη μοιραζόμαστε μαζί σας.
Δείτε την δοκιμασμένη συνταγή για εύκολα και υγιεινά muffins με μπανάνα και βρώμη.
Μπορείτε να τα δώσετε για κολατσιό στα παιδιά αλλά και να συνοδεύσετε τέλεια τον καφέ ή το τσάι σας.
Muffins με μπανάνα και βρώμη
Υλικά
- 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα
- 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 1/4 φλιτζανιού γιαούρτι
- 1 βανίλια (προαιρετικά)
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- χοντροσπασμένα καρύδια (προαιρετικά)
- 1/2 κ.γ. baking soda
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1/4 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Λιώνουμε με ένα πιρούνι την μπανάνα και προσθέτουμε διαδοχικά όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ.
Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και τοποθετούμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένες φόρμες για μάφιν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 – 17 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Καλή απόλαυση!
Διαβάστε επίσης:
Εύκολα μπισκότα με αμυγδαλοβούτυρο, βρώμη και μπανάνα
