Ο διαιτολόγος-σεφ και μπαμπάς, Μάνος Δημητρούλης, μας δίνει την πιο υγιεινή συνταγή για κοτομπουκιές στο φούρνο!
Σε κάποια φάση της παιδικής ηλικίας εμφανίζεται η απέχθεια στο κοτόπουλο.
Ο καλύτερος τρόπος για να την αντιμετωπίσεις είναι να φτιάχνεις σπιτικές κοτομπουκιές και αντί να τις τηγανίζεις να τις ψήνεις.
Ελαφρά παναρισμένες και ψημένες στο φούρνο είναι η ιδανική πρωτεϊνική επιλογή για παιδιά και όχι μόνο! Με μόνο 200 θερμίδες ανά μερίδα και ελάχιστα λιπαρά, δε χρειάζεται να σκεφτείς την ποσότητα. Πλαισίωσε με σάλτσα μουστάρδας ή τσίλι και μπόλικα λαχανικά!
Το κοτόπουλο είναι καλή πηγή αμινοξέων, ψευδαργύρου, φωσφόρου, σεληνίου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Η κατανάλωση κοτόπουλου από παιδιά συσχετίζεται με καλύτερη οστική και καρδιαγγειακή υγεία, βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά τη σωματική και εγκεφαλική ανάπτυξη.
Kοτομπουκιές φούρνου με μυρωδικά
Υλικά για 4 μερίδες
- 400 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου τεμαχισμένο σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 5 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 4 φέτες ψωμιού σικάλεως
- 1 ματσάκι φρέσκα μυρωδικά (δυόσμος, βασιλικός, θυμάρι, μαϊντανός)
- Αλάτι, πιπέρι.
Δείτε την εκτέλεση στο shape.gr
