Θέλεις ένα λαχταριστό γλυκό και θέλεις να το ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά; To fudge είναι η καλύτερη επιλογή καθώς είναι φουλ σοκολάτα, απολαυστικό και ιδανικό για να το σερβίρεις ακόμα και σε ένα πιο επίσημο τραπέζι.
Το σοκολατένιο fudge σε αυτή τη συνταγή γίνεται σε 5 λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων κι επειδή το δοκιμάσαμε, να ξέρεις ότι είναι πραγματικά πεντανόστιμο!
Σοκολατένιο fudge
Υλικά για 36 μικρές μερίδες
900 γρ. ζάχαρη
1 κούπα κακάο σε σκόνη
Μισή κούπα γάλα πλήρες
2 κουτ.γλ. βανίλια
1 κούπα βούτυρο
1 κούπα ζαχαρωτά μαρσμέλοους (θα τα βρείτε συσκευασμένα στο σούπερ μαρκετ στον διαδρομο με τις καραμέλες)
Εκτέλεση
Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα τετράγωνο ταψάκι 20 εκατοστών
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη ζάχαρη με το κακάο, το γάλα και τη βανίλια
Βάζουμε πάνω -πάνω και το βούτυρο και βάζουμε στα μικροκύματα για 2.5 λεπτά
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα ζαχαρωτά
Βάζουμε ξανά το μπολ στα μικροκύματα για 20-30 δευτερόλεπτα
Ανακατεύουμε και βάζουμε το μείγμα στο ταψάκι μας
Βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες
Πριν σερβίρουμε βγάζουμε από το αντικολλητικό και κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες!
Διατηρείται εκτός ψυγείο για 1 εβδομάδα και στο ψυγείο για 2-3 εβδομάδες
