Εννοείται ότι δεν ψάχναμε μια νόστιμη αλλά υγιεινή συνταγή για cinnamon rolls μόνο για τα παιδιά αλλά και για εμάς! Και -ναι- τη βρήκαμε κι επιτέλους μπορούμε να τα απολαύσουμε χωρίς πολλές ενοχές! Τα δοκιμάσαμε, τα βάλαμε στο πρωινό των παιδιών, στο τάπερ για το σχολείο αλλά και στο απογευματινό τους. Γενικά τα προσφέραμε- αντί για γλυκό- και σε περιστάσεις που θα δίναμε γλυκό.
Γίνονται στο φούρνο, δεν περιέχουν πολλή ζάχαρη (μπορείς να βάλεις όση νομίζεις) ενώ έχουν και μπανάνα!
Ακόμα να τα δοκιμάσεις;
Cinnamon rolls με μπανάνα στον φούρνο
Υλικά
170γρ. ώριμη μπανάνα
160.γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
30γρ. λιωμένο βούτυρο
Κανέλα
Καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας
Για το γλάσο
2 κουτ.σούπας ζαχαρη αχνη
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Σε ένα μπολ πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι
Προσθέτουμε το αλεύρι και αναμειγνύουμε καλά
Σχηματίζουμε σε ζύμη και την τοποθετούμε σε αλευρωμένη επιφάνεια
Πλάθουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε με πάχος περίπου 1 εκατοστό
Αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε με κανέλα και καστανή ζάχαρη
Κόβουμε τη ζύμη σε 7-8 λωρίδες
Ρολάρουμε το καθένα σε cinnamon rolls
Τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να έχει πάρει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα
Τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν
Φτιάχνουμε εντωμεταξύ το γλάσο
Αναμειγνύουμε την άχνη με 1-2 κουταλιές νερό και περιχύνουμε τα cinnamon rolls
Είναι κατάλληλα για παιδιά από 1 έτους αν δίνετε ζάχαρη.
Αποθηκεύστε στο ψυγείο για 2-3 μέρες ή στην κατάψυξη για 3 μήνες!
Watch on TikTok
