Μικρές μπουκίτσες ζύμης γεμάτες λαχανικά και με εύκολη παρασκευή; Ναι, η γρήγορη συνταγή για σπιτικές κροκέτες που μπορείς να γεμίσεις με ό,τι λαχανικά σκεφτείς είναι η αγαπημένη μας. Δοκίμασε να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά και μια σπιτική σος και το σνακ σου είναι έτοιμο!
Συνταγή ζύμης
- 1 αυγό
- 100ml χλιαρό νερό
- 100 ml χλιαρό γάλα
- 5γρ μαγιά
- 10γρ ζάχαρη
- 5γρ αλάτι
- 270γρ αλεύρι
Aνακατεύουμε τα παρακάτω υλικά δημιουργώντας τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες. Στη συνέχεια προσθέτουμε 100γρ πιπεριές, 100γρ κρεμμύδι, 50γρ τυρί (ωραίο είναι το παλαιωμένο πεκορίνο) 100γρ πατάτες και Μαϊντανό. Είτε με κουτάλι είτε με κορνέ ζαχαροπλαστικής, τηγανίζουμε μικρές μπουκίτσες από τη ζύμη σε καυτό λάδι.
Συνοδεύονται υπέροχα με σος, όπως η σος κοκτέιλ.
Watch on TikTok
Ακολούθησε το TheMamagers στο Instagram
