Μικρές μπουκίτσες ζύμης γεμάτες λαχανικά και με εύκολη παρασκευή; Ναι, η γρήγορη συνταγή για σπιτικές κροκέτες που μπορείς να γεμίσεις με ό,τι λαχανικά σκεφτείς είναι η αγαπημένη μας. Δοκίμασε να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά και μια σπιτική σος και το σνακ σου είναι έτοιμο!
Συνταγή ζύμης
- 1 αυγό
- 100ml χλιαρό νερό
- 100 ml χλιαρό γάλα
- 5γρ μαγιά
- 10γρ ζάχαρη
- 5γρ αλάτι
- 270γρ αλεύρι
Aνακατεύουμε τα παρακάτω υλικά δημιουργώντας τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες. Στη συνέχεια προσθέτουμε 100γρ πιπεριές, 100γρ κρεμμύδι, 50γρ τυρί (ωραίο είναι το παλαιωμένο πεκορίνο) 100γρ πατάτες και Μαϊντανό. Είτε με κουτάλι είτε με κορνέ ζαχαροπλαστικής, τηγανίζουμε μικρές μπουκίτσες από τη ζύμη σε καυτό λάδι.
Συνοδεύονται υπέροχα με σος, όπως η σος κοκτέιλ.
@giallolovesitaly 🇺🇸 Dough recipe 1 egg 100ml warm water 5g yeast 10g sugar 5g salt 270g Flour Make a dough and let it rise for 2 hours. Then add 100g peppers 100g onion 50g cheese (I used aged pecorino) 100g potatoes Parsley . . 🇮🇹 Ricetta impasto 1 uovo 100ml acqua tiepida 5g lievito 10g zucchero 5g sale 270g Farina Realizzate un impasto e fate lievitare per 2 ore. Poi aggiungete 100g peperoni 100g cipolla 50g formaggio (io ho usato pecorino stagionato) 100g patate Prezzemolo . . #khalidelmahi @Giallozafferano ♬ suono originale – GialloZafferano Loves Italy
Ακολούθησε το TheMamagers στο Instagram
